Rabarberpaj
Minna fick också smaka paj såklart och det blev, inte oväntat, succé :) Bjuder på receptet här nedan -->
Ingredienser;
- Rabarber: ca 3 stycken 30 cm långa stora stjälkar rabarber eller så att det blir ett lager hackad rabarber i botten på pajformen
- 1 dl socker
- ev. 1 tsk vaniljsocker
SMULDEG:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl eller havregryn
- 4 tsk socker
- 150 g smör eller margarin
Gör så här;
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala ev. grov rabarber med en potatisskalare. Strimla rabarbern i ca 1 cm bitar eller finare.
- Smörj en ugnssäker form med 1 msk smör eller margarin.
- Lägg rabarberbitarna i formen.
- Strö över socker och lite vaniljsocker.
- Gör smuldegen till rabarberpajen: lägg mjöl, socker och smör (margarin) i en skål. Arbeta med fingertopparna eller en gaffel samman mjölblandningen till en grynig massa.
- Täck rabarbern med smuldeg.
- Baka rabarberpajen i mitten av ugnen tills den fått ljusbrun färg och rabarbern mjuknat, ca 20-30 minuter. Servera rabarberpajen med kall vaniljsås eller vaniljglass.
Jamen visst är det gott! Man kan ju inte motstå! ;) Vi åt (också) upp resten av pajen sent i går kväll! Mums!
Kram
Förlåt men rabarber ska inte små barn äta, eftersom de innehåller blandannat oxalsyra som kan orsaka njurbesvär har jag fått lära mig..
Carro:
http://www.familjeliv.se/Forum-15-307/m44093760.html
Nu är ju Minna faktiskt en stor tjej. :)
Carro: Be inte om ursäkt, tack för varningen! Nu var det ju dock inte ren rabarber utan bara lite i en liten pajbit, så det var inte så mycket rabarber. Sen, precis som Sanna länkade till så är det okej så länge barnet är över 1! Råden om rabarber, nässlor, rödbetor och salt är samma, över 1 är det okej :-)
Men tack, klart man ska säga till när man reagerar på någonting.
Åh va smarrigt! Det känns verkligen så somrigt när man börjar med alla sorters pajer! Mums ;)
Kram
hon är så himla söt! :D
